Warme deken
Niet iedere wijn hoeft je intellectueel uit te dagen. Soms is pleasen ook nodig. Naast de flessen die je deze maand wat op het verkeerde been kunnen zetten, is dit een eentje die je vooral omarnt.
Dit is een klassieker voor de beginnende herfst, een warme deken zo u wilt. Alhoewel, toch gemaakt door een kleinere, biolgische wijnboer die het vooral op fruit en verteerbaarheid heeft. En dus niet op zo veel mogelijk alcohol, extractie en hout. Wel echt Rhône. Gul, vrolijk blozend en ontdeuegend kruidig.
Klein begonnen
Laurent-Arnaud Plantevin was de eerste van zijn familie die de druiven niet simpelweg aan de lokale coöperatie verkocht. In 2007 leende hij druiven van zijn vader en maakte zijn eerste wijn in een eenvoudig schuurtje. Inmiddels beschikt Maison Plantevin over 35 hectare, waarvan 16 hectare voor de eigen wijnen wordt gebruikt. Die wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd.
Deze rode is klassiek Rhône: voornamelijk Grenache, aangevuld met Syrah, Carignan en Cinsault. Daarbij gebruike ze hier geen hout, alles wordt met de hand geplukt en spontaan vergist op RVS, waardoor er een heerlijk eerlijke, directe wijn ontstaat.
Bank, deken, glas
Intens sappig, met zowel rood als zwart fruit, goede frisheid, goed geintegrrerde tannine en in de afdronk precies wat je van Rhône verwacht, takjes rozemarijn en tijm, laurier en andere warme specerijen die de herfstvreugde nog eens wat extra aanzet.
Waijn voor bij wat boerse kost. Eerste voorzichtige stamppotjes kunnen zeker goed, speklap erbij. Of bij een pasta met tomatensaus en ragoût. Pizza ook geen punt. Maar ik zou hem bij een simpele AVG vooral niet onderschatten. Lekkere worst van de slager, jus uit de pan, aardappletje, spruiten.