Over de wijn
Een verborgen parel uit Alella
De Costa de Maresme 2010 van Alella Vinícola is een bijzondere wijn uit de kleinste DO van Catalonië, gelegen net ten noorden van Barcelona. Ondanks zijn bescheiden omvang heeft deze regio een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. Alella staat bekend om zijn mediterrane microklimaat, met warme zomers en milde winters, beïnvloed door de nabijheid van de Middellandse Zee. De verkoelende zeebriesjes helpen de druiven hun frisheid en zuurgraad te behouden, terwijl de granietrijke sauló-bodems zorgen voor een uitstekende drainage en mineraliteit in de wijnen.
Hoewel Alella vooral bekendstaat om zijn Pansa Blanca, de lokale variant van Xarel·lo, worden hier ook indrukwekkende rode wijnen gemaakt. Garnatxa Negra (Grenache Noir), de druif die in deze wijn centraal staat, is een van de sterspelers in de regio.
De producent
Alella Vinícola, opgericht in 1906, is een familiebedrijf dat al generaties lang wijnen produceert. Gelegen op slechts 14 kilometer van Barcelona, combineert het wijnhuis traditie met innovatie. Onder leiding van de broers Samuel en Xavier Garcia streeft het bedrijf naar duurzaamheid en kwaliteit, met een jaarlijkse productie van ongeveer 90.000 flessen.
Druiven en vinificatie
De Costa de Maresme 2010 is gemaakt van 100% Garnatxa Negra, afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken. Deze druif staat bekend om zijn zwoele, rijpe fruitexpressie, zachte tannines en een kruidige ondertoon. In het warme mediterrane klimaat van Alella ontwikkelt Garnatxa Negra een diepe kleur en een intense concentratie van smaken, variërend van rijpe kersen en pruimen tot subtiele tonen van laurier, peper en mediterrane kruiden.
Wat Garnatxa Negra bijzonder maakt in deze regio, is de combinatie van hoogte, zeewind en de sauló-bodem. De hoogte en koele nachten zorgen ervoor dat de druiven langzamer rijpen, waardoor ze hun frisse zuren en aromatische complexiteit behouden. De granietachtige bodem voegt een lichte mineraliteit toe, wat de wijn een elegante en verfijnde structuur geeft.
De druiven worden biologisch geteeld, zonder het gebruik van herbiciden, insecticiden of kunstmest. Na de oogst rijpt de wijn acht maanden op de lies in betonnen vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak. Dit rijpingsproces verzacht de structuur van de wijn zonder de fruitige expressie te verliezen.
Proefnotities
Deze wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur. In de neus domineren aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een hint van vanille. Het gehemelte wordt getrakteerd op een harmonieuze balans tussen fruitige smaken en zachte tannines, met een lange, elegante afdronk.
Wijn en spijs
De Costa de Maresme 2010 is een veelzijdige wijn die goed samengaat met gegrild rood vlees, lamskoteletten en rijke pastagerechten. Ook bij een selectie van gerijpte kazen komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.
Met zijn verfijnde balans tussen fruit, zuren en structuur is dit een prachtige expressie van zowel de Garnatxa Negra als het unieke terroir van Alella.
