01

maand: 01

Tornatore Etna Bianco

Over de wijn Sicilië is bloedheet, waardoor veel druiven het er al snel te warm krijgen. Door inventief te snoeien en strategisch te kiezen voor

Vajra Dolcetto d’Alba

Over de wijn Piemonte wordt, samen met Toscane, algemeen beschouwd als het epicentrum van de (serieuze) Italiaanse wijnbouw. Waar Toscane vaker warmbloedige wijnen met veel